Капустная диета

 

Капуста всегда славилась богатым витаминным составом. Кальций, фосфор, витамин. клетчатка и прочие полезные вещества, а также вкусовые качества сделали ее частым гостем на русских столах в виде различных блюд: первых, вторых, закусок. Но диетологи ценят капусту не только за это: ее называют овощем с отрицательной калорийностью, ведь на переработку капусты человеческий организм тратит значительно больше энергии, нежели получает от ее потребления. Особенно это касается белокочанной капусты.

Вообще все виды капусты хороши для диеты: они и полезны, и низкокалорийны: в 100 г брюссельской лишь 44 ккал, в 100 г кольраби – 42 ккал, в 100 г цветной – 32 ккал, в белокочанной – 26 ккал, а в квашеной и того меньше – 19 ккал.

Капуста входит в меню множества различных диет, но существует также отдельная капустная диета, изначально разработанная диетологами для больных, перенесших операцию, с целью восстановления организма. Но практика показала, что на такой диете можно здорово похудеть, и из медицинской сферы она уверенно пошла в массы.

Сегодня вариантов капустной диеты насчитывается немало. Мы рассмотрим самые популярные из них.

Классическая капустная диета

Эта диета подойдет для тех, кто хочет очистить кишечник и сбросить несколько лишних килограммов. Меню повторяется изо дня в день на протяжении 7-10 дней:

завтрак: кофе без сахара или с заменителем сахара;

обед: капуста с одной ложкой нерафинированного растительного масла или капустный суп, через день можно съедать по 1 вареному яйцу;

ужин: 200 г нежирного мяса, 200 г рыбы или 200 г кефира – что-то одно на выбор.

В перерывах между приемами пищи можно кушать капусту в неограниченном количестве. Солить и подслащать блюда нельзя, а вот пить следует много – до 2 л в день. Лучше обычную негазированную воду, но можно и зеленый чай без сахара. Никакого алкоголя и мучных изделий!

Диета на квашеной капусте

Эта диета более продумана и легче, чем предыдущая. Длится она всего 4 дня, на протяжении которых можно сбросить до 3 кг.

Здесь уже предлагается полноценное меню.

1-й день

Завтрак: 175 г обезжиренного творога с кресс-салатом, ломтик хлеба из муки грубого помола.

Обед: рагу из 200 г квашеной капусты, 100 г жареной свинины, груши.

Ужин: салат из 150 г квашеной капусты, 4 редисок, 1/2 белой редьки и 1/2 огурца, заправленный 75 г йогурта.

2-й день

Завтрак: салат из банана, 150 г обезжиренного йогурта и 1 столовой ложки овсяных хлопьев.

Обед: суп из 200 г квашеной капусты, 100 мл бульона из кубиков, 50 мл яблочного сока, 2 стручков сладкого перца.

Ужин: салат из 200 г квашеной капусты, 150 г филе лосося, заправленный лимонным соком.

 



  • На главную