Капустные диеты – быстро и эффективно

 

28 апреля 2010

Капуста является очень низкокалорийным продуктом, который при этом содержит большинство необходимых организму витаминов, минералов и растительной клетчатки (стимулирующей кишечник), поэтому различные капустные диеты считаются высокоэффективными в борьбе с лишним весом. Во время такой диеты можно употреблять разные сорта капусты (брюссельская - 44 Ккал, кольраби - 42 Ккал, цветная - 32 Ккал), но все же предпочтительно употреблять свежую капуту, поскольку она имеет минимальную калорийность.

Лидером в помощи похудения считается белокочанная капуста, поскольку 100 грамм этой капусты содержит только 20 ккал. Многие диетологи называют белокочанную капусту продуктом с отрицательным энергетическим балансом, потому что на её переработку организм тратит больше сил, нежели получает. Еще более низкая калорийность у квашеной капусты - 19 килокалорий, поэтому раз в три дня свежую капусту можно и нужно заменять квашеной.

Полезные советы:

Во время капустной диеты без ограничений можно пить зеленый чай или негазированную и неминерализованную воду (они не обостряет чувство голода).

Утром обязательно выпивайте чашку натурального кофе – оно ускоряет обменные процессы (от 1% до 4%).

Капустная диета достаточно жесткая, но при обостренных приступах голода можно без ограничений есть листья капусты.

Во время диеты в пищу нельзя добавлять сахар и соль.

Алкоголь запрещен во всех видах.

Никаких мучных и кондитерских изделий.

Повторение диеты возможно не ранее чем через 2 месяца.

Классическая капустная диета

Меню капустной диеты на 10 дней

Завтрак: зеленый чай, кофе, негазированная и неминерализованная вода

Обед: салат из свежей капусты и моркови на растительном (лучше оливковом) масле. Отварная говядина, курица или нежирная рыба не более 200 грамм.

Ужин: салат из свежей капусты, одно перепелиное (половина куриного) яйцо, одно яблоко или любой другой фрукт (кроме банана).

Не позднее, чем за 2 часа до сна выпить стакан обезжиренного (1%) кефира.

Салат из капусты можно чередовать с капустным супом с овощами (на количество съеденного супа капустная диета также не накладывает никаких ограничений).

Ничего не солить. Между основными приемами пищи можно есть капусту в любом количестве, но без каких-либо добавок. Капусту употреблять свежую. Пить можно воду или зеленый чай, до 2 литров в день.

Продолжительность капустной диеты 10 дней - за это время при соблюдении всех рекомендаций гарантируется снижение веса от 6 до 10 килограмм в зависимости от физиологических особенностей организма и количества жировых отложений (степень ожирения). Диета довольно тяжелая, очень низкокалорийная (200 г мяса - это порядка 400 ккал, ложка масла - 150, килограмм капусты - еще 200), малоуглеводная. Но чувство голода во время диеты сильно мучить не будет, так как желудок всегда есть чем заполнить: объем потребляемой капусты диета не ограничивает.

Диета на основе квашеной капусты

Еще один вариант капустной диеты. Основа диеты - квашеная капуста. Эта диета гораздо мягче, рассчитана на 4 дня и включает полноценное трехразовое питание. Правда, сбросить с ее помощью можно не более 3 кг, зато она гораздо полезнее классической капустной диеты.

1-й день

Завтрак: 175 г обезжиренного творога с кресс-салатом, ломтик хлеба из муки грубого помола.

Обед: 200 г квашеной капусты, 100 г жареной свинины, груша (все потушить).

Ужин: Салат из 150 г квашеной капусты, 4 редисок, 1/2 белой редьки и 1/2 огурца. Соус - 75 г йогурта с 1 чайной ложкой молотых орехов.

2-й день

Завтрак: банан в 150 г обезжиренного йогурта, сверху посыпать 1 столовой ложкой овсяных хлопьев.

Обед: суп из 200 г квашеной капусты (влить 100 мл бульона (из кубиков) и 50 мл яблочного сока, за 5 мин до готовности положить в суп 2 мелко нарезанных стручка сладкого перца).

Ужин: салат из 200 г квашеной капусты с 150 г филе лосося (обжарить на сковороде, сбрызнуть лимонным соком и посолить).

3-й день

Завтрак: салат из апельсина с 150 г творога (сверху посыпать подсолнечными семечками).

Обед: 150 г жареной сайды с 150 г квашеной капусты.

Ужин: картофельные оладьи (3 картофелины) с салатом - 4 ягоды винограда и 100 г квашеной капусты.

4-й день

Завтрак: булочка из муки грубого помола с отрубями, сыр гауда (30 г) и несколько долек яблока.

Обед: 200 г говяжьего филе (обжаренного) с 150 г квашеной капусты и ананасом - все потушить.

Ужин: салат из 3 помидоров, 100 г квашеной капусты и 125 г свиной нарезки.

Достоинства капустной диеты

• Максимальная эффективность, если после диеты придерживаться правильного режима питания набор веса не происходит;

• эффективную стимуляцию работы кишечника (благодаря растительным волокнам капусты);

• капустная диета способствует выведению накопленных шлаков и токсинов (следствие малого количества потребляемой соли) из организма;

Недостатки капустной диеты

• Низкое число углеводов, но необходимый минимум в 20 грамм выдерживается (что и позволяет организму интенсивно расходовать резервы из жировых отложений), поэтому работоспособность будет несколько снижена, возможна апатия, замедленная скорость реакции, ухудшится внимание, возможны головные боли, поэтому наиболее оптимальным временем для проведения диеты будет отпуск;

• диета не является примером сбалансированного питания, поэтому потребуется дополнительный прием витаминно-минеральных комплексных препаратов;

• Достаточно жесткая диета, выдержать все ее рекомендации трудно. но результат того стоит;

• Диета не способствует нормализации обмена веществ, в дальнейшем потребуется придерживаться принципов рационального питания;

 



  • На главную