Гречневая диета от Михаила Гинзбурга

 

Гречневая диета от Михаила Гинзбурга

Привлекает ли она своей очевидной мучительностью (с нами иначе нельзя) или довольно простым рецептом построения, но поклонников у нее, судя по интернет-запросам, уже десятки тысяч.

Тех, же кто готов к этим поклонникам присоединиться, хочу предостеречь.

Серьезная научная диетология не имеет к гречневой диете никакого отношения.

Наука здесь, как говорится, «отдыхает».

Судите сами. Основным продуктом питания является размоченная в воде гречневая крупа плюс обезжиренный кефир в количестве 0.5 литра (16 гр животного белка).

Риски очевидны: дефицит белка, травмирующее действие на пищевод и желудок, дефицит основных витаминов и минералов (особенно жирорастворимых витаминов). И отсюда все побочные эффекты: снижение иммунитета, риск подхватить ОРЗ или грипп, возможное обострение гастрита или язвенной болезни, повышенный риск камнеобразования в желчном пузыре, тягостное эмоциональное состояние, депрессия, срыв и новый виток нарастания веса.

Хотя сама по себе гречка продукт хороший и для нас, худеющих, очень полезный: в ней и пищевые волокна, и железо, и сложные углеводы. Все это позволяет отнести гречку к продуктам построенным по принципу «максимум сытности при минимуме калорий». И даже если человек просто много ест гречневой крупы, он уже этим уменьшает риск набора веса.

Если не идти на крайние меры, относиться к себе бережно, с любовью, то можно на основе той же гречневой каши построить себе очень даже легкую, приятную и эффективную диету.

Самое простое: по порции такой каши на завтрак и на обед плюс легкий ужин, построенный в основном из нежирных и маложирных продуктов, легкая закуска на ночь и 3-4 кг веса как ни бывало. И все это без каких-то мучений, издевательства над собой и риска для здоровья.

Можно и напитки: в течение дня чай или кофе с 1-2 ложками нежирного молока и без сахара (а на ужин можно и с сахаром).

В течение дня можно граммов 600-700 овощей в виде нарезок или салатов, заправленных лимонным соком, 1-2 ломтика отрубного или зернового хлеба.

Для снижения аппетита и восстановления работоспособности в течение дня можно использовать 1-2 порции коктейля Доктор Слим в дополнение к вышеперечисленному. И еще одну порцию коктейля - перед ужином. Как показали наши исследования, применение коктейлей типа Доктор Слим перед едой позволяет снизить аппетит и калорийность последующего питания в среднем на 30%.

Такая гречневая диета очень хороша и для тех, кто недолюбливает коктейли для похудения или относится к ним с недоверием, для тех, кто хотел бы худеть, используя более традиционный продукт.

Вообще должен сказать, что 2/3 эффективности любой диеты обеспечиваются ее хорошей переносимостью .

Поэтому не стремитесь себя наказать или помучить. Подбирайте питание так, чтобы оно в первую очередь доставляло вам удовлетворение, не заставляло страдать от голода.

Буду очень рад, если в этом вам помогут наши продукты - каши и коктейли серии Доктор Слим .

Доктор медицинских наук, диетолог, психотерапевт Михаил Гинзбург

 



  • На главную